El mate

Bebemos agua. Bebemos jugo, gaseosas, té y café. A veces bebemos leche. En tu opinión, ¿cuál es la bebida nacional de Estados Unidos? ¿Hay alguna bebida que represente una fuerte tradición de nuestra cultura? Si les preguntases eso a un uruguayo o a un paraguayo , sin duda la respuesta sería «el mate».

El mate es la infusión nacional de Uruguay. Y la versión fría de esta bebida, el tereré, se considera la bebida nacional de Paraguay. Pero, ¿sabes qué es el mate? Es una infusión que se hace con la yerba mate, un tipo de planta. Es parecido al té. La mayoría de la gente bebe mate amargo, o sea mate al que no se le añade nada. Al mate dulce se le agrega azúcar. ¿Y el mate de leche? Para elaborarlo, se usa leche en vez de agua.

También se llama «mate» al recipiente del que se bebe esta infusión. En el dibujo de abajo, se ve a la izquierda un mate con una bombilla dentro. El mate siempre se bebe de una bombilla, normalmente hecha de metal.

En las casas, las calles y los parques de Paraguay y Uruguay, no es nada raro ver a la gente con un termo de agua caliente, su bombilla y su mate. Se bebe en todas partes, todo el día.

Si te encanta probar cosas nuevas, ¡tal vez quieras probar el mate!

Explore More:

1. Aprende el método para elaborar el mate. Es muy interesante. Hay muchos videos y fotos en Internet, que te ayudarán a comprender el proceso. Luego, explícalo en tu clase de español.

2. ¿Cuál es el origen de la palabra «mate»? ¿Y el origen de la tradición de tomar mate?

Share What You Know:

1. ¿Has tomado mate alguna vez? Si es así, descríbeselo a tus compañeros de clase.

2. Al principio del artículo, te preguntamos tu opinión sobre la bebida nacional de Estados Unidos. Habla con tus compañeros de clase al respecto. Si no se ponen de acuerdo, pueden preparar un debate para hablar del tema.