Mangú: un acompañamiento esencial
En Estados Unidos podemos nombrar varias comidas que se han vuelto esenciales en la cocina de nuestro país. ¿Quién se podría imaginar una cena en […]
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Las cebras urbanas de Bolivia
La cebra es un animal majestuoso con sus rayas blancas y negras. La imagen de una cebra corriendo en las sabanas africanas se nos viene […]
La Tomatina
Tal vez la Tomatina sea la guerra de comida más tradicional del mundo. ¿Puedes imaginar a un grupo de amigos tirándote tomates y aplastándolos […]
Los libertadores no tan conocidos
Cuando se habla de la historia de la independencia del continente sudamericano, el primer nombre que se nos viene a la memoria es el del […]
Las pupusas salvadoreñas
Las pupusas son una delicia representativa de la cultura salvadoreña. El Salvador es un país que dispone de mucha riqueza natural y de una gastronomía […]
Julio Cortázar y la rayuela literaria
Durante los años 60 y 70 del siglo pasado se vio una producción notable de literatura que salía de los países hispanohablantes de las Américas. […]
El capibara: el pez más raro del mundo
El capibara, también conocido como chigüire, es un animal sumamente curioso. Se le reconoce por su aspecto raro pues es una criatura sumamente peluda y […]
Los cementerios coloridos de Guatemala
Negro, gris y marrón. Esos son los colores que la mayoría de los estadounidenses asocia con la muerte y los cementerios. La imagen de la […]
La Colonia Tovar: un rincón alemán dentro de Venezuela
La arquitectura bávara domina el paisaje que pone de relieve las montañas y lomas que rodean la ciudad. Los letreros en alemán anuncian las ricas […]
Música y tradiciones en Guinea Ecuatorial
El sol no se ponía en el imperio español durante la época colonial. Esa frase quiere decir que el país de España tenía muchas colonias […]